Japanska kompanija Kirin Holdings, poznata po svom pivu i napicima, predstavila je svoju novu elektronsku kašiku uz koju vaša hrana ima slaniji ukus. Njihova kašika koristi slabu električnu struju da koncentriše molekule natrijumovih jona u vašoj hrani, dodajući slani ukus hrani sa niskim sadržajem natrijuma.
Ograničena količina Elektronske slane kašike puštena je u prodaju u Japanu po ceni od oko 127 američkih dolara, ali Kirin se nada da će u narednim godinama kašiku prodavati širom sveta. Kompanija tvrdi da ovaj uređaj može primetno povećati „slanoću“ vaše hrane, bez dodavanja dodatnog natrijuma.
Iako se čini da je kašika suviše dobra da bi bila istinita, postoje neka ubedljiva istraživanja iza nje koja sugerišu da bi mogla biti legitimna. Lansiranje proizvoda Kirinove kašike označilo je prvu komercijalizaciju tehnologije koja je osvojila Ig Nobelovu nagradu 2023. godine, satiričnu nagradu za neobična naučna istraživanja. Istraživači iza nje su svoju tezu prvi put objavili 2011. godine.
Kirin kaže da je stvorio kašiku kako bi pomogao ljudima da unose manje soli. Ovaj problem je posebno relevantan u Japanu, gde odrasla populacija zemlje konzumira više od dvostruko preporučenog unosa Svetske zdravstvene organizacije.
